دسته : صنایع غذایی
فرمت فایل : word
حجم فایل : 348 KB
تعداد صفحات : 16
بازدیدها : 534
برچسبها : دانلود تحقیق پیشینه تحقیق
مبلغ : 3500 تومان
خرید این فایلفهرست مطالب
كلم بروكسل
مشخصات كلم بروكسل
تاريخچه
خواص كلم بروكسل
كلم بروكسل منبع سرشاري از اسيد فوليك
اسيد فوليك :
روشهاي مصرف كلم بروكسل
كلم بروكلی
كلم بروكلي سرشار از ويتامين «ث»
كشف خواص ضد سرطاني كلم بروكلي
درمان زخم معده باكلم بروكلي
كلم پيچ
كشت و كار كلم پيچ
...
كلمها انواع زيادى دارند كه با اغلب آنها مانند كلم قمرى, كلم پيچ, كلم گل و امثال آن آشنايى داريد. اما بعضى از آنها مانند كلم بروكسل كمتر شناخته شده اند. كشاورزي بيتا كشت كه در زمينه كشت اين نوع كلم نيز فعاليت دارد ، با بهره گيري از منابع علمي و پشتيباني چهل سال تجربه در كشت كلم بروكسل يا كلم دكمه اي توانسته بهترين محصول را باكيفيت عالي روانه بازار نمايد
...
روشهاي مصرف كلم بروكسل
خوشبختانه شكل ظاهرى كلم بروكسل طورى است كه مى توانيم از آن براى تزيين هر غذايى استفاده كنيم. كلم بروكسل خرد شده مى تواند در سالاد جايگزين كاهو گردد. در هر نوع سوپ قابل استفاده است. بطور كلى اغلب خوراكهايى كه با كلم برگى درست مى شوند مى توانند با همان روش با كلم بروكسل تهيه گردند.